Po dlouholeté profesní spolupráci a častých návštěvách v různých světových vinařstvích jsme se v roce 2010 rozhodli založit si vlastní vinařství – Vinařství Na Soutoku Karel Průša.
Poloha našeho výrobního zázemí (Břeclav, jižní Morava, Slovácká vinařská podoblast), která nám zajišťuje dobrý přístup do všech moravských vinařských podoblastí, nás natolik inspirovala, že jsme se rozhodli pro vytvoření zatím naprosto unikátního projektu.
Vytvořili jsme kolekci vín nejvýznamnějších moravských odrůd, které byly vypěstovány ve vinicích, jež jsou pro jejich pěstování typické, někdy až vyhlášené, a mají pro danou odrůdu ideální podmínky.
Každý rok vybíráme nejlepší a nejzdravější hroznyz vybraných poloh vinařských obcí, jež jsou vyhlášeny pěstováním dané odrůdy.