Německá vína

Oblast Pfalz: v oblasti Pfalz byly údajně první hrozny vypěstovány už v době narození Ježíše Krista. O něco později začali víno vyrábět v této oblasti římští legionáři, kteří už tehdy dokázali určit nejlepší a nejslunečnější místa v Pfalzi.

Dá se tedy říct, že výroba vína v oblasti Pfalz má tradici již přes 1300 let. Oblast leží na západě Německa při francouzských hranicích, je zde až 2000 hodin slunečního svitu ročně. Zato v noci se teplota rapidně snižuje vlivem chladného vzduchu proudícího z okolních lesů. Což má příznivý vliv na zachování kyselin a aromatických látek.

Forster patří k nejprestižnějším vinařským podnikům v oblasti Pfaltz a byl založen v roce 1918. Sídlo firmy je v obci Forst, která leží na německé vinné cestě Weinstraße. Hlavním pěstovanou odrůdou je Ryzlink rýnský – Riesling.

Vinice Forsteru jsou na nejznámějších a nejuznávanějších polohách, Forster Ungerheuer, Kirchenstück, Pechstein, Musenhang, Mariengarten. Filosofií společnosti je orientovat se nekompromisně na kvalitu.

Všechny námi nabízené Rieslingy jsou s predikátem, to znamená s přívlastkem kabinet a spätlese.