Vinařství Obelisk si za poměrně krátkou dobu vydobylo dobrou pozici a je vnímáno jako producent kvalitních vín vyššího segmentu, za přijatelné ceny. Úspěchy na zahraničních i domácích soutěžích pak dokazují výjimečnost, kterou tuzemští konzumenti stále více hledají.
Vinařství Obelisk bylo založeno v roce 2016 a čerpá z potenciálu vlastních 60 ha vinic v katastru Valtic. Nosnými odrůdami jsou Ryzlink rýnský, Pinot blanc a Pálava. Zpracování a sklepní hospodářství se opírá o tradiční postupy za použití moderních technologií. Všechna vína jsou vhodná pro vegany a během výroby nejsou používány selektované kvasinky, či enzymy.
Tichá vína jsou rozdělena do dvou řad dle svého charakteru (svěží x tělnatá), dále v nabídce najdete sekty vyráběné tradiční metodou a nově i vinný destilát.
Vína Vinařství Obelisk již sklidila několik prestižních ocenění, a to hlavně v zahraničí.