Sylvánské zelené, VOC 2020, Vinařství Obelisk
První ročník Sylvánského, který byl zatříděn jako víno originální certifikace. Ruční sběr, krátká macerace a dlouhé zrání na kvasničních kalech vytvořilo svěží, avšak harmonické víno.
Detailní popis
Sylvánské zelené, VOC 2020, Vinařství Obelisk
Víno charakterizuje žlutozelená barva a střední viskozita. Ve vůni objevíme jarní luční květenu, sušené seno s náznakem prašnosti. Chuť je svěží a kombinuje příjemnou lehkost Sylvánu ve spojení s kořenitostí. Víno je strukturní s příjemnou svěží perzistencí.
Doporučená archivace: 1 – 5 let
Párování: Salát s polníčkem a mozzarellou
Pro Valtice jedna z nejdůležitějších odrůd, která pro náročnost pěstování téměř vymizela. U nás v moderním a lehkém pojetí.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Bílé víno |
Odrůda | Sylvánské zelené |
Ročník | 2020 |
Kategorie vína | VOC |
Obsah cukru | Suché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 6,2 g/l |
Zbytkový cukr | 0,8 g/l |
Bezcukerný extrakt | 19,8 g/l |
Alkohol | 11,5 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Mikulovská |
Vinařská obec a viniční trať | Valtice, Hintertály |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!