Sauvignon Blanc Fume Ciclos, El Esteco, Michel Torino

Detailní popis

Sauvignon Blanc Fume Ciclos, El Esteco, Michel Torino

Teplota kvašení moštu byla regulována. Víno Sauvignon Blanc Fume CICLOS má jemnou vůni citrusů a banánu. Chuť je svěží, suchá se zřetelně ovocným koncem. Dochuť vína je velmi dlouhá, příjemná a pikantní.

Doporučuje se podávat při teplotě 12 – 14 °C.

Vhodná je kombinace se saláty, kuřecím a rybím masem.

Skladovací potenciál vína je 2 – 4 roky.

Vína Ciclos

Řada Ciclos (v překladu Cyklus) představuje druhou nejvyšší jakostní řadu vinařství Michel Torino.
S cílem dosažení co nejvyšší kvality bylo přistupováno již při pěstování hroznů. Výnos byl řezem a regulací závlahy omezen na 3,5 tuny z hektaru. Bobule hroznů se pěstují co nejmenší, aby došlo k co nejvyšší koncentraci barviv a aromat vzhledem k obsahu šťávy. Hrozny byly sklízeny v době optimální zralosti ručně do 15 kg perforovaných bedniček.