Pinotage

Pinotage je odrůdou modrých hroznů vyšlechtěnou v jižní Africe roku 1925 Abrahamem Izakem Peroldem, profesorem vinařství na Stellenbosch University. První víno bylo vyrobeno až roku 1941  a teprve až na soutěži Cape Wine Show v roce 1959 zvítězilo víno Bellevue vyrobené z Pinotage, přišlo první uznání. Od roku 1960 došlo k rozšíření výsadby.

Jedná se o křížence odrůd Pinot Noir a Cinsaut (nebo také„Hermitage“, odtud vznikl název „Pinotage“). Červená vína z hroznů odrůdy Pinotage jsou tmavě červená s kouřovou, ostružinovou a zemitou chutí, někdy s tóny banánů a tropického ovoce. Často je používáno do kupáží.

Přestože tvoří asi jen 6% plochy jihoafrických vinic, je zde Pinotage považována za symbol vinařských tradic. Kromě jižní Afriky se Pinotage pěstuje též v Brazílii, Kanadě, Izraeli, Novém Zélandu, USA a Zimbabwe, avšak většina světové výsadby se nachází stále v jižní Africe.