Dornfelder, pozdní sběr 2018, Vinařství Na Soutoku

Detailní popis

Dornfelder, pozdní sběr 2018, Vinařství Na Soutoku

Toto typicky sytě až tmavě zbarvené víno odrůdy Dornfelder vzniklo za použití technologie studené předfermentační macerace, která vínu propůjčila silně ovocný, odrůdově typický charakter.

Víno kvasilo při nízkých teplotách, aby bylo docíleno co nejlepšího aromatického profilu. Vyznačuje se výraznou vůní čerstvě rozmačkaného lesního ovoce a černých třešní.

Chuť je extraktivní a středně plná, nasládle sametová, doplněná lahodně šťavnatou kyselinkou.

Teplota servírování 12^o až 14^oC. Doporučujeme k vyzrálým sýrům, různým druhům grilovaného masa a steakům.

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.