Dornfelder, pozdní sběr 2023, Vinařství Na Soutoku
Víno je typicky tmavě granátové barvy. Ve vůni i chuti dominují tóny tmavého lesního bobulového ovoce, ostružin, černých třešní či přezrálého bezu. Chuť je plná, extraktivní, příjemně nasládlá, doplněná šťavnatou kyselinkou. Dochuť je středně dlouhá s jemnými tóny vanilky, ušlechtilého dřeva a kakaa.
Detailní popis
Dornfelder, pozdní sběr 2023, Vinařství Na Soutoku
Víno je typicky tmavě granátové barvy. Ve vůni i chuti dominují tóny tmavého lesního bobulového ovoce, ostružin, černých třešní či přezrálého bezu. Chuť je plná, extraktivní, příjemně nasládlá, doplněná šťavnatou kyselinkou. Dochuť je středně dlouhá s jemnými tóny vanilky, ušlechtilého dřeva a kakaa.
Ideální teplota servírování je 14o až 16oC. Doporučujeme k výraznějším vyzrálým sýrům, různým druhům tmavšího pečeného masa a grilovaným přírodním steakům. Hodí se skvěle k méně sladkému třešňovému dezertu s hořkou čokoládou a vlašskými ořechy.
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Červené víno |
Odrůda | Dornfelder |
Ročník | 2023 |
Kategorie vína | Pozdní sběr |
Obsah cukru | Suché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 5,4 g/l |
Zbytkový cukr | 2,7 g/l |
Bezcukerný extrakt | 29,6 g/l |
Alkohol | 13,0 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Mikulovská |
Vinařská obec a viniční trať | Valtice, Horní Čtvrtě |
Datum sběru hroznů | 5. 10. 2023 |
Cukernatost hroznů | 21,8° ČNM |
Číslo šarže | B95/2023 |
Evidenční číslo jakosti | 47N1-24/56 |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | 1 lahev (0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!