Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2021, Vinařství Na Soutoku (karton 6 lahví vína)
Cabernet Sauvignon se vyznačuje výraznou vůní černých třešní, černého rybízu, ostružin, hořké čokolády a vanilky. Chuť je plná, extraktivní hebce sametová, doplněná šťavnatou kyselinou a nasládlými tříslovinami.
Detailní popis
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2021, Vinařství Na Soutoku
Tento Cabernet Sauvignon vznikl za použití technologie studené před-fermentační macerace, která vínu propůjčila silně ovocný, odrůdově typický charakter. Víno je tmavě granátové barvy s modravými odlesky. Plné tělo se snoubí se širokou taninovou strukturou, která slibuje možnost delšího zrání vína na láhvi. Vyznačuje se výraznou vůní černých třešní, černého rybízu, ostružiny, hořké čokolády a vanilky. Chuť je extraktivní a plná, hebce sametová, doplněná šťavnatou kyselinou a vyzrálými nasládlými tříslovinami. V chuti dominují ovocné tóny doplněné bohatou kořenitou paletou a hořkou čokoládou.
Ideální teplota servírování je 16oC. Doporučujeme k vyzrálým sýrům, jehněčí pečeni, hovězím biftečkům a grilovaným steakům.
Výskyt drobných krystalků vinného kamene je způsobený přírodním procesem a není zdravotně závadný.
Technické parametry
Vlastnosti vína | |
Barva vína | Červené víno |
Odrůda | Cabernet Sauvignon |
Ročník | 2021 |
Kategorie vína | Pozdní sběr |
Obsah cukru | Suché |
Analytické hodnoty | |
Celkové kyseliny | 6,1 g/l |
Zbytkový cukr | 1,0 g/l |
Bezcukerný extrakt | 29,0 g/l |
Alkohol | 13,0 % obj. |
Původ vína | |
Země původu vína | Česká republika |
Vinařská oblast a podoblast | Morava, Slovácká |
Vinařská obec a viniční trať | Hluk, Vinné hůry |
Datum sběru hroznů | 15.10.2021 |
Cukernatost hroznů | 22° ČNM |
Číslo šarže | 89/2021 |
Evidenční číslo jakosti | 42I1-22/60 |
Další informace | |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Velikost balení | Karton 6 lahví (6x 0,75l) |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!